Lachs Infos
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Seit über 30 Jahren beschäftige ich mich mit Fisch und Fischerei, insbesondere mit Lachs, Seafood und Feinkost. Als erfahrener Fischer, Koch und selbständiger, erfolgreicher Produktentwickler gebe ich mein Wissen über Lachs & Co.  gerne auch an interessierte Fischliebhaber weiter.

Es gibt heute wieder wieder einen Trend zum "Selbermachen", wie früher zu Omas Zeiten. Gute und handgemachte Produkte aus der eigenen Küche, vom Grill oder aus dem Räucherofen sind gefragter denn je. 

Sie erhalten von mir die Infos zum Beizen/Marinieren und Räuchern von Lachs und anderen Fischen. Praxisorientierte Rezepturen und Bildanleitungen zum Selbermachen von Graved- und Räucherlachs und andere Tipps wie Haltbarkeitsinfos werden Sie ebenfalls auf dieser Webseite finden.

Außerdem bieten wir Ihnen in unserem  Online-Shop ausgesuchte Fisch- und Feinkostprodukte an - besondere Produkte für den anspruchsvollen Genießer. Von uns für Sie getestet!

Falls Sie Interesse an einer Beratung für Ihr Feinkostunternehmen haben, z.B. hinsichtlich Produktenwicklung, Webshop und Online-Marketing, so nehmen Sie bitte mit mir Kontakt auf.

Viel Spaß beim Stöbern auf unserer Webseite  :-)

Jürgen Krosta & Team